Recepción
La caña que llega a la fábrica se pesa en básculas y se descarga en mesas de alimentación con grúas tipo hilo. Es sometida a un proceso de preparación que consiste en desmenuzar los tallos por medio de picadoras y desfibradoras, aplicando agua para eliminar sólidos o materia extraña. Posteriormente las bandas transportadoras conducen la caña al tándem de molinos para iniciar el proceso de extracción de sacarosa.